インタビュー　コイケアカリ　さん

（聞き手・進行　牧尾晴喜）

パーティーやイベント企画・プロデュースを行うとともに、毎日の暮らしをより楽しくデザインするライフスタイル提案を行うパーティーオーガナイザー、コイケアカリさん。彼女に、パーティーにかかわる仕事の内容についてうかがった。

-------パーティーオーガナイズの仕事についてうかがいます。空間はもちろん、料理や音響、さらにはドレスコードからプログラムまで、いろいろな要素にかかわる仕事だと思います。どのように進めていかれるのでしょうか？
コイケ：　パーティー関係のお仕事は大きく二つあり、ひとつは一般の方向けのライフスタイル提案やホームパーティーレッスン、そしてもうひとつは企業とのコラボレーションでのパーティーです。一般の方向けであれば、日本の年中行事や季節のイベント、たとえばハロウィン、クリスマス、バレンタインなどがパーティーのテーマになることが多いです。テーマにそってモチーフやテーマカラーを考え、オリジナリティあふれるパーティーコーディネートを行います。企業とのコラボレーションの場合には、企業の目的によってテーマや内容が決まってくることが多いです。
　どちらの場合にも、秋だから茶色、クリスマスだから赤と緑、といった既成概念にとらわれず、たとえば、ピンクのクリスマスがあってもいいかもしれません（笑）。そのパーティーのオリジナリティやメッセージ、ストーリー性を大切にしています。

------一般の方向けのライフスタイルやパーティーレッスンには、たとえばグランフロント大阪北館HDCでの『食育ホームパーティーレッスン』シリーズなどがあります。気軽に取りいれられる「ホームパーティー」と味覚を目覚めさせる「食育」の両方をご提案されています。
コイケ：フランス流食育を学んでこられた食育パティシエの西川万里さんと一緒に、五感で楽しむパーティーレッスンを開催しています。子どもたちもお母さんやお父さんと一緒に料理の素材に触ったりして、感覚を研ぎ澄ませるんです。また、テーマに合わせた飾りつけでは、ペーパークラフトを作り自分たちの名前を書いて、それをいったん飾って楽しみ、テーブルコーディネートのご紹介や、実際に作ったスイーツをいただくミニパーティーも体験します。レッスンの後に家でも実践される方も多く、Facebookなど実際のホームパーティーの様子をご報告いただくととても嬉しい気持ちになります。親子で準備から一緒に楽しむことで子どもたちの記憶に残りますし、お母さんやお父さんの嬉しそうな様子を見ていると、「今求められていること」という手ごたえも感じています。
　「食育ホームパーティーレッスン」の他に、今提案していることのひとつに「おうちビュッフェ」があります。ひとが集まっても、おうちでビュッフェという概念はまだあまり定着していません。大げさにしなくても、ビュッフェ形式にすると動きが出て、自由なスタイルで楽しい気分になります。ポットラック、いわゆる「持ち寄り」や惣菜を買ってくる場合のどちらでも、どういうふうに飾ればいいか、どうすれば素敵に見えるか、といったアイデアも紹介しています。外で買ってくる惣菜には、昔は「手抜き」というイメージがあったかもしれませんが、いまやおしゃれな「パーティーフード」になりつつあります。
　2年くらい前は「家でパーティー」というのはまだあまり頻繁に開かれていなかったように思いますが、家飲みや女子会が流行し、いまは「ホームパーティー」がとても注目されていると感じます。働く独身女性だけでなく、お子さんがいらっしゃるご家庭でも自宅で素敵に過ごせる方法が求められています。セレブのようなきらびやかな世界ということでなく、気軽に家でできる「集い」をもうワンランクアップの「パーティー」にするアイデアを紹介しています。
　「集まり」を「パーティー」という言葉にするだけで楽しく、気持ちがハッピーになります。ひとが集まって会話をして、そこに新しい空間と時間が生まれます。そうやって発散されたエネルギーが、参加した人たちの活力になるんです。

------企業とのコラボレーションのパーティーはどのような感じですか？
コイケ：　最近の話ということで、たとえば神戸ファッションパーティーでは、惣菜のRF1などで有名なロック・フィールドさんのブースでパーティーテーブルのオーガナイズをさせていただきました。普通にサラダビュッフェというだけでなく、「サラダ畑」をテーマに構成しました。森のイメージの木、リス、蝶々の飾り、ピンチョスも芝生から生えているように用意し、ユニフォームにもローズマリーのハーブやネームタグをつけたコサージュを作りました。単なるビュッフェではなく、食を介してお客さまとスタッフとの間に「コミュニケーションが生まれる」仕掛けにしました。ドレッシングやナッツなどのトッピングについてご希望を伺ったり、お客さんだけでなく、参加する企業側もコミュニケーションを楽しんでもらう場を意識しました。スタッフの方々にも、お客さんの反応がじかにもらえるということで、こんなに楽しい体験は初めてと言っていただけ、パーティーを通して商品の可能性が広がる、「総菜」が「パーティーフード」に変わる瞬間でもありました。

------パーティーにはハプニングが多くありそうですが、どのように対応されますか？
コイケ：　過去のハプニングでは、ファッションショーを取りいれたパーティーでモデルさんの衣装替えが間に合わなかったり、盛り上がっているときに音響担当の方が間違って音楽を終えてしまったり、といったこともありました。どんなハプニングが起こっても、その場の空気にあわせて臨機応変に対応しないといけません。パーティーは、いったん始まると止まらないし、どんどん変化していくんです。
　それほど大きくないパーティーでしたら一人ずつとの会話なども通じて何となくコントロール、フォローできますが、たとえば100人以上の規模だとそういったことはできないので、全体の空気感が大事になってきます。お客さんの側でパーティーを客観的に見ながら、皆さんが楽しめているかやパーティーの雰囲気を見るようにしています。

------海外でもパーティーオーガナイズをされていますが、日本でのパーティーとどのような違いを感じますか？
コイケ：　パーティーの要素は同じですが、違いが大きいのは、コミュニケーションにあふれていることです。初めて会った方でも積極的に話しかけすぐに親しく会話が始まる。日本だと親しい人とばかりついついお話をしてしまいますよね。あとは、日本だと料理をとにかくたくさん出さないといけないという雰囲気が強いことでしょうか。海外だと、ワインとフィンガーフードだけでも十分パーティーが成り立つように思います。
　ニューヨークでデザイン関係者向けのパーティーをオーガナイズした際には、日本酒やお干菓子を用意し、源氏物語をモチーフにして日本文化の紹介もしました。ビジュアルについても、桜や和紙を飾るなどしていたので、日本文化に興味をもっておられる方をはじめ、とても喜んでいただけました。

------いまのお仕事を手がけるようになられたきっかけはありますでしょうか？
コイケ：　パーティーに直接かかわることではないのですが、小さい頃の記憶でいまの仕事につながっていそうなことが二つあります。ひとつは、小学生の頃に友達が遊びに来ていたとき、母がクッキーを焼いてくれました。母は特にパーティー好きなタイプだった訳ではなく、特別なクッキーということではなかったんですが、部屋中に広がる甘くて幸せな香りはとても覚えています。
　もうひとつも同じ頃のことなんですが、ある日の夕飯で母が買ってきたパンをたくさん皿に盛っていて、シチューを用意していたんです。夜にパンを食べる習慣はまずなかったですし、明らかにいつもと違いました。実はその日は母の誕生日で、母が自分で自分のバースデーパーティーを開いたのですが、なんとなくとても楽しく特別な出来事のように感じたんです。毎年私の誕生日会を盛大に開いてもらっていたわけでは全くないですが、その日の記憶はとても強いですね。そういうときの香りや照明の雰囲気、色づかいなどの記憶が、何か幸せで楽しくて、ステキなものを追いかけていたのかもしれません。
　私は六甲で生まれ育ちましたが、地元に海外の方がたくさん住んでいる環境だったこともあり、海外文化への憧れもありました。
　中学生のときに両親を説得して、初めてアメリカに一ヶ月滞在しました。現地で食べたものなどもとても覚えていますし、多感な時期に興味を持っていたというのは大きい気がします。大学の頃にも留学をしましたが、その時のパーティーの雰囲気などもよく覚えているし今の仕事に役に立っているのかな、と。その後、何をしていいか分からずに、OLとして働きながら悶々とした時期もありましたが、テーブルコーディネートという世界を知り、パーティーの現場のほうに興味をもつようになりました。目的が明確な企業のパーティープロデュースやライフスタイル提案としてのパーティーを実際にコーディネートするなかで、喜びを感じるようになったんです。

------これからどんな仕事をしていきたいですか？
コイケ：　パーティーの場でうまれる笑顔やコミュニケーションを通じて、ひとが元気になったり幸せを感じたりします。そういう場や文化をもっと広めていきたいです。一人では難しいですが、企業イベントなどの大きな力を借りて発信したいですね。そのためにはいろいろな場所で新しい方々と仕事をしたいし、新たなことに挑戦したいです。